Svenska ElektronikForumet

Magnus_K skrev:Kul tråd, öl-älskare som man är

Får man fråga vart du köpte värmeväxlaren? Vad brukar man välja mellan; en sån platt värmeväxlare eller spiralslinga i kallbad?

Hallå!

på http://www.Storagrytor.se

Magnus_K skrev:Ah, kanske för långsamt eller trögt att reglera?

Tänkte på pumpen också. Varför denna chugger pumpen och inte en membranpump?
Har jobbat en del med dessa membranpumpar och dom var ju extremt servicevänliga och pålitliga.

Du får gärna länka om du hittar någon bra membranpump. Tänk bara på att den måste tåla höga temperaturer (100c).

Ursäkta en dum fråga men ... ska man pumpa runt öl genom en värmeväxlare?

Blir det inte en massa partiklar kvar inne i systemet då som ligger och trivs där?

Man diskar grejerna sen med så kallad CIP (clean in place), t.ex. med PBW.

http://www.northernbrewer.com/powdered-brewery-wash

netrunner skrev:Ursäkta en dum fråga men ... ska man pumpa runt öl genom en värmeväxlare?

Blir det inte en massa partiklar kvar inne i systemet då som ligger och trivs där?

Precis som sagt: vi kommer att pumpa igenom t.ex Starsun genom systemet för att rengöra, både innan och efter.

Hur håller du mäsktempen i en timme i kärl 2, utan tillförd värme?

Rond..:

Med isolering!


!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!UPPDATERING I HUVUDPOSTEN - ALLA UPPDATERING KOMMER ATT VARA DÄR F.R.O.M NU

Aha. Här steg-mäskar vi.
Lyckat till o kör hårt! Skoj att följa!

Det här med Ölbryggning kan nog bli stort! Det har man ju gjort förut!
http://www.tilltradeforbjudet.se/page217/page132/

Rondavouz skrev:Aha. Här steg-mäskar vi.
Lyckat till o kör hårt! Skoj att följa!

Ajjemän!



En liten uppdatering i huvudposten är gjord!

stenD skrev:pump har du här http://www.storagrytor.se/shop/product/ ... utrustning
Tömmer 100liter på 4 minuter.
Och livsmedelsklassad.
Att ha livsmedelsklassad utrustning(som du bör ha) kostar. Gammal mässing kan också innehålla bly.

Här finns lite bygginfo för automatiskt bryggeri:
http://brewingreport.com/i-like-it/
https://www.youtube.com/watch?v=H1yTG60AOao
Billigt... Nä
Och jag skulle nog inte vilja ha ett automatiskt system som pumpar runt 100 liter vatten utan min uppsikt om nått blir fel.

Videon du länkade. Har du någon aning om vad det kan heta med den där rördelen man ser vörten åka igenom? Såg rätt coolt ut

Synglas?

https://www.roykon.se/Pages/Search.aspx?search=synglas

Skulle behöva hjälp med en sak.

Jag är inte så high på trefas. Jag undrar vad vi kommer behöva för dimension på kabeln. "Beställaren" säger att det räcker med vanlig trefaskabel med 2.5mm^2 trådar.


Vi ska använda halvledarrelä för att köra värmarna. http://www.electrokit.com/halvledarrela ... oCkD3w_wcB

Värmarna är på 2.4kw styck.http://storagrytor.se/shop/product/varm ... ch-element


Om man räknar på strömmen varje värmare drar så uppgår den väl till ca 10A styck.

Ska vi köra alla sex samtidigt vilket kommer förekomma när vi kör koket och vill starta värma lakningsvattnet kommer vi uppnå hööööga strömmar. Då behöver vi dessutom parallellkoppla på faserna misstänker jag?

Jag är som sagt dålig på trefas. Bättre på elektroniken. Är väl fastförskjutningar vilket gör att varje ledare inte blir utsatt för strömmarna hela tiden men personligen tror jag att det kommer bli för varmt i kabeln. Uttaget är avsäkrat med 16A (vad jag vet, annars tar jag reda på det)

Nå? Lite klarhet önskas

Är uttaget avsäkrat 16 A så kommer ni ju inte kunna ta ut totalt mer ström än så.

16 A är genomsnitts-strömmen (effektivvärdet), så fasförskjutningen påverkar inte det direkt (annat än i nollan).

2,5 kvadrat ska väl vara godkänt för 16 A om jag inte minns helt fel (1,5 kvadrat är väl godkänt för 13 A även om det oftast är avsäkrat med 10 A).

Lathunden säger som Nerre gör men finns undantag och att man måste gå upp i area tack vare låmgt avstånd exempel